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↓しかし京都の納豆は美味しくない気がする(関西だし)。僕も京都では納豆を食べなかった。
takahiro_kihara のブックマーク 2020/11/09 17:41
大豆と納豆菌のせめぎ合いの仕組みを解明 -生きた大豆は納豆菌を嫌い、納豆菌は死んだ大豆が好き-[あとで読むかも][京都][納豆]↓しかし京都の納豆は美味しくない気がする(関西だし)。僕も京都では納豆を食べなかった。2020/11/09 17:41
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www.kyoto-u.ac.jp2020/11/07
杉浦春香 農学研究科修士課程学生(研究当時)、橋本渉 同教授らの研究グループは、生きた大豆は納豆菌の増殖を抑制し、納豆菌は死んだ大豆を栄養源として増殖する仕組みの一端を明らかにしました。 納豆菌は枯草...
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大豆と納豆菌のせめぎ合いの仕組みを解明 -生きた大豆は納豆菌を嫌い、納豆菌は死んだ大豆が好き-
杉浦春香 農学研究科修士課程学生(研究当時)、橋本渉 同教授らの研究グループは、生きた大豆は納豆菌の増殖を抑制し、納豆菌は死んだ大豆を栄養源として増殖する仕組みの一端を明らかにしました。 納豆菌は枯草...
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