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肉よりも環境負荷が少ない良質なタンパク質なんだよな
bulldra のブックマーク 2020/12/05 22:18
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business.nikkei.com2020/11/12
人口は2050年に90億人に達すると予測されている。そのとき、私たちは人間らしい食を満喫することができるのだろうか。大地や海の恵みは有限だ。食料を適切に行き渡らせることができないなら、持続可能な農業や牧...
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肉よりも環境負荷が少ない良質なタンパク質なんだよな
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サーモンは陸上養殖…食物はどこでもつくれる
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