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まだ呑めてないけどここんとこ酒番組でもたまに見るようになってきた。狭小地も階層を活かしてグラヴィティフロー採用してたり小量通年仕込みならではの様々なロットとそれを試飲できる直営角打ちとかおもしろそう
vosne_romanee のブックマーク 2020/12/12 03:33
東京都港区の水道水で作る日本酒メーカーの杜氏は酒蔵の概念を変える革命児だった - メシ通 | ホットペッパーグルメまだ呑めてないけどここんとこ酒番組でもたまに見るようになってきた。狭小地も階層を活かしてグラヴィティフロー採用してたり小量通年仕込みならではの様々なロットとそれを試飲できる直営角打ちとかおもしろそう2020/12/12 03:33
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www.hotpepper.jp2020/12/11
東京23区唯一の酒蔵「東京港醸造」。 日本酒造りといえば郊外の広大な土地にある酒蔵をイメージしますが、東京港醸造が居を構えるのはオフィス街として知られる港区芝の路地裏。 もともとは取締役会長・斎藤俊一...
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東京23区唯一の酒蔵「東京港醸造」。 日本酒造りといえば郊外の広大な土地にある酒蔵をイメージしますが、東京港醸造が居を構えるのはオフィス街として知られる港区芝の路地裏。 もともとは取締役会長・斎藤俊一...
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