手間暇贅沢な一品。綺麗な風景。何でも漬物にしたがる小生、ふと「ワサビの花とは?」とググッて「おや?アブラナ?」と思ったら大根とも同じアブラナ科、かわいい花だ。https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AF%E3%82%B5%E3%83%93

dogusaredogusare のブックマーク 2021/01/01 18:30

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日本の農家が生産する「緑の黄金」ワサビを求めて

    静岡県伊豆市のワサビ栽培地の筏場(いかだば)で収穫したワサビの根から葉柄を取り除く男性(2020年11月24日撮影)。(c)Charly TRIBALLEAU / AFP 【1月1日 AFP】すしをべたことがあるなら、ワサビもべたこと...

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