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人間って農閑期のたびに、ストックした液体と個体を全通り混ぜることを試し続けてきたのだろう。口伝で伝わる範囲でだけ共有されて現代に残り、その中には西洋化学が試してないヒットな組み合わせもあるのだろう
kako-jun のブックマーク 2021/01/12 18:53
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togetter.com2021/01/12
ひらりん(✪ฺܫ✪ฺ) @lucky_pantsu 水曜日水の写真 綺麗な水で育ったわさび✨ を、すって餅につき込んだら あら不思議‼️ 餅が固くならなーい👀！ そして、あまーい！ 今年は２升米に1本入れたけど 以前入れすぎた時は ...
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人間って農閑期のたびに、ストックした液体と個体を全通り混ぜることを試し続けてきたのだろう。口伝で伝わる範囲でだけ共有されて現代に残り、その中には西洋化学が試してないヒットな組み合わせもあるのだろう
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わさび農家の教え「わさびを入れて餅をつくと固くならない」→マジだったけどどういう原理？
ひらりん(✪ฺܫ✪ฺ) @lucky_pantsu 水曜日水の写真 綺麗な水で育ったわさび✨ を、すって餅につき込んだら あら不思議‼️ 餅が固くならなーい👀！ そして、あまーい！ 今年は２升米に1本入れたけど 以前入れすぎた時は ...
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