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普通に流通してる豚鶏牛はあんまり獣臭さ感じないな。ヤギは臭い
buhoho のブックマーク 2021/01/27 11:43
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anond.hatelabo.jp2021/01/27
料理の作り方見てると「肉の臭みを取るために⚫︎⚫︎を入れる」みたいなのがよくあるけど、そもそも肉を臭いと思った事が無い。 安い肉ってそんな一手間加えないといけないほど不味いの？
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普通に流通してる豚鶏牛はあんまり獣臭さ感じないな。ヤギは臭い
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肉の臭みって何？
料理の作り方見てると「肉の臭みを取るために⚫︎⚫︎を入れる」みたいなのがよくあるけど、そもそも肉を臭いと思った事が無い。 安い肉ってそんな一手間加えないといけないほど不味いの？
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