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(AERA)世界中を旅してきた小泉武夫さん。待ちに待った定年を迎え、その後の舞台に選んだのは、北海道の石狩市。水産メーカーの研究員として食品開発に奮闘しつつ、奥深い食文化の大地に分け入った。
kaku_q-karakuwa のブックマーク 2021/02/20 07:03
定年後の解放 稀代のグルマン・小泉武夫、北の食文化の大地へ分け入ったぞ! | AERA dot. (アエラドット)(AERA)世界中を旅してきた小泉武夫さん。待ちに待った定年を迎え、その後の舞台に選んだのは、北海道の石狩市。水産メーカーの研究員として食品開発に奮闘しつつ、奥深い食文化の大地に分け入った。2021/02/20 07:03
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dot.asahi.com2021/02/19
定年後の解放 稀代のグルマン・小泉武夫、北の食文化の大地へ分け入ったぞ! 石狩川随想(1) “味覚人飛行物体”がゆく 小泉武夫氏この記事の写真をすべて見る 北海道石狩沖での秋サケの定置網漁で、水揚げされた...
3 人がブックマーク・1 件のコメント
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(AERA)世界中を旅してきた小泉武夫さん。待ちに待った定年を迎え、その後の舞台に選んだのは、北海道の石狩市。水産メーカーの研究員として食品開発に奮闘しつつ、奥深い食文化の大地に分け入った。
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定年後の解放 稀代のグルマン・小泉武夫、北の食文化の大地へ分け入ったぞ! | AERA dot. (アエラドット)
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