ボツリヌス菌の芽胞まで確実に殺菌するなら、中心温度121℃4分以上が望ましい。（中心温度とは？）

sangping のブックマーク 2021/02/21 03:50

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4698768817968547906/comment/sangping" data-user-id="sangping" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20210220173532" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20210220173532" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20210220173532" data-user-icon="/users/sangping/profile.png">アイスは煮沸消毒してから食べるように</a><br><p style="clear: left">ボツリヌス菌の芽胞まで確実に殺菌するなら、中心温度121℃4分以上が望ましい。（中心温度とは？）</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/sangping/20210221#bookmark-4698768817968547906"><span class="datetime-body">2021/02/21 03:50</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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アイスは煮沸消毒してから食べるように

anond.hatelabo.jp2021/02/20

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