山形蕎麦の文化圏からすると、ざる蕎麦たのむと皿に山盛りのげそ天が出てくるのが蕎麦屋のげそ天というイメージ（個人的には肉そばが一番好きだけど）

youhey のブックマーク 2021/03/02 16:07

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4699223254717040354/comment/youhey" data-user-id="youhey" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/bunshun.jp/articles/-/43675" data-original-href="https://bunshun.jp/articles/-/43675" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fbunshun.jp%2Farticles%2F-%2F43675" data-user-icon="/users/youhey/profile.png">なぜ「げそ天」は老舗そば屋にないのか？　みんなの知らない“げそ天そば”の世界 | 文春オンライン</a><br><p style="clear: left">山形蕎麦の文化圏からすると、ざる蕎麦たのむと皿に山盛りのげそ天が出てくるのが蕎麦屋のげそ天というイメージ（個人的には肉そばが一番好きだけど）</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/youhey/20210302#bookmark-4699223254717040354"><span class="datetime-body">2021/03/02 16:07</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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