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『和食は創作意欲を刺激する特別な存在だ／無国籍料理としても作りかえやすく、インドネシア人の舌にも合う／新メニューに「シラタキ・コーヒー」／私が考えた味をここまで広めてくれている。誇らしく～楽しみ』
gcyn のブックマーク 2021/03/11 01:07
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www.asahi.com2021/03/10
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『和食は創作意欲を刺激する特別な存在だ／無国籍料理としても作りかえやすく、インドネシア人の舌にも合う／新メニューに「シラタキ・コーヒー」／私が考えた味をここまで広めてくれている。誇らしく～楽しみ』
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バイク出前途切れぬメンタイ弁当 日本の味、異国で開花：朝日新聞デジタル
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