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マグロなら旬の話もしてほしいね。ミナミマグロはもう旬終わるし本マグロも終わっててこれから産卵期に向かって身の脂が抜けるころhttps://ameblo.jp/turikitio-9378/entry-12529321443.html 今はメバチが旬でこれからキハダも美味しく
You-me のブックマーク 2021/04/22 10:27
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www.hotpepper.jp2021/04/20
マグロのお腹以外の部分をいろいろと取り寄せてみました 牛肉や豚肉を焼肉で食べるとき、タンからホルモンまで、さまざまな部位を食べますよね？ マグロも実は、いろいろな部位を食べられるんですよ。なのに、あ...
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マグロの希少部位は安くてうまいと世界に向かって叫びたい【大トロのような脳天からコラーゲンの尻尾まで】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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