新型コロナウイルス禍で養豚数が減っていたところに、コロナ禍からの消費回復で品薄になったためだ。穀物高で飼料価格が上がった影響も続くほか、投機マネーの流入も上昇に拍車をかけている。

kechackkechack のブックマーク 2021/06/09 00:56

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米豚肉先物、価格3倍 「ポークショック」の様相に 品薄・飼料高・投機マネー… 日本の価格にも影響も - 日本経済新聞

    米国で豚肉の先物価格が急騰している。現在の相場は昨年の底値の3倍を超える。新型コロナウイルス禍で養豚数が減っていたところに、コロナ禍からの消費回復で品薄になったためだ。穀物高で飼料価格が上がった影響...

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