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"樹齢100年の木を蒸留すれば「100年ヴィンテージの木の香りが含まれたお酒」を実現することができます。" うーん
tekitou-manga のブックマーク 2021/10/19 16:27
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prtimes.jp2021/06/10
世界初となる "木のお酒" の生産販売へ挑戦！エシカル・スピリッツ × 鹿山博康（Ben Fiddech）によるプロジェクト『WoodSpirits』が発足。森林総合研究所の技術によって実現が近づく新たな "木の飲食体験" 「循環...
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