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元祖と本家みたいな感じで同じ料理でも色々あったのは大陸派、台湾派の名残なのかなあと思ったり。
susahadeth52623 のブックマーク 2021/06/15 00:25
大陸派と台湾派で揺れた横浜中華街を追うドキュメンタリー「華のスミカ」8月公開[社会][歴史]元祖と本家みたいな感じで同じ料理でも色々あったのは大陸派、台湾派の名残なのかなあと思ったり。2021/06/15 00:25
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natalie.mu2021/06/12
偶然発見された林の父の中華学校時代の写真をきっかけに、中華人民共和国と中華民国の間で揺れた東西冷戦期の華僑の姿を追った本作。毛沢東と蒋介石による対立は有名だが、横浜中華街でも大陸派と台湾派に分かれ...
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元祖と本家みたいな感じで同じ料理でも色々あったのは大陸派、台湾派の名残なのかなあと思ったり。
susahadeth52623 のブックマーク 2021/06/15 00:25
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大陸派と台湾派で揺れた横浜中華街を追うドキュメンタリー「華のスミカ」8月公開
natalie.mu2021/06/12
偶然発見された林の父の中華学校時代の写真をきっかけに、中華人民共和国と中華民国の間で揺れた東西冷戦期の華僑の姿を追った本作。毛沢東と蒋介石による対立は有名だが、横浜中華街でも大陸派と台湾派に分かれ...
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