「いい料理とは、不定形の自然力に対するシステムの闘い。木のおたまを持ち鍋の前に立つとき、自分が世界の無秩序と闘う兵士の一人だという考えに熱くなれ。料理はある意味では最前線なのだ」

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rgfx のブックマーク 2021/09/14 17:05

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4704373536155616642/comment/rgfx" data-user-id="rgfx" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mainichi.jp/articles/20210620/k00/00m/100/170000c" data-original-href="https://mainichi.jp/articles/20210620/k00/00m/100/170000c" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Farticles%2F20210620%2Fk00%2F00m%2F100%2F170000c" data-user-icon="/users/rgfx/profile.png">「帰れ、鶏肉へ!」帰れぬ祖国　「亡命ロシア料理」異文化の隠し味 | 毎日新聞</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/recipe">recipe</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/food">food</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「いい料理とは、不定形の自然力に対するシステムの闘い。木のおたまを持ち鍋の前に立つとき、自分が世界の無秩序と闘う兵士の一人だという考えに熱くなれ。料理はある意味では最前線なのだ」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/rgfx/20210914#bookmark-4704373536155616642"><span class="datetime-body">2021/09/14 17:05</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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