毎年店の料理内容を変えるってのも珍しいのに伝統として出してるカレーが違うのもどうなってるのか料理人が毎年変わっているのかな「レシピ修正主義」

gwmp0000 のブックマーク 2021/07/01 09:59

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4704799987966791458/comment/gwmp0000" data-user-id="gwmp0000" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/twitter.com/aotanisaburo/status/1410149237619232769" data-original-href="https://twitter.com/aotanisaburo/status/1410149237619232769" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Ftwitter.com%2Faotanisaburo%2Fstatus%2F1410149237619232769" data-user-icon="/users/gwmp0000/profile.png">青谷三郎 on Twitter: "靖国神社の遊就館の茶房でも海軍カレーを出してるんだが、これがいい加減でな。写真の１枚目が2003年。２枚目が2007年。３枚目が2012年だ。全然違うだろ。それを昔のレシピに忠実に従って当時の味を再現してるって言ってるんだぞ。 https://t.co/ToFiIPGZCq"</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E3%81%93%E3%82%8C%E3%81%AF%E3%81%B2%E3%81%A9%E3%81%84">これはひどい</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E4%BC%81%E6%A5%AD">企業</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%22%E3%83%96%E3%82%B3%E3%83%A1%20%E5%8F%82%E8%80%83%22">ブコメ 参考</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">毎年店の料理内容を変えるってのも珍しいのに 伝統として出してるカレーが違うのもどうなってるのか 料理人が毎年変わっているのかな 「レシピ修正主義」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/gwmp0000/20210701#bookmark-4704799987966791458"><span class="datetime-body">2021/07/01 09:59</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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