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“小麦粉を捏ねて伸ばして切って蒸して茹でて焼いたシンプルな麺” ニラの風味を活かす麺を自然に自作する麺づくりの鑑
monacal のブックマーク 2021/07/06 00:08
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dailyportalz.jp2021/07/05
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：世界一大きい花、ショクダイオオコン...
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“小麦粉を捏ねて伸ばして切って蒸して茹でて焼いたシンプルな麺” ニラの風味を活かす麺を自然に自作する麺づくりの鑑
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ニラを遮光すれば黄ニラになるのか
趣味は食材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえて食べるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。（動画インタビュー） 前の記事：世界一大きい花、ショクダイオオコン...
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