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バインミーいいなぁ “単価600〜750円のバインミーが平日に10個、週末に20〜30個という程度の売り上げだが、「将来、店を持つという夢を叶えるための小さな一歩」と前向きに捉えている。”
netafull のブックマーク 2021/07/07 09:52
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toyokeizai.net2021/07/04
コロナ禍の影響もあり、ここのところ、シェアレストラン、シェアキッチン、ゴーストレストランなど、店舗のスペースをシェアする形態が頭角を現してきている。 今回は、酒飲みの街として知られる桜木町で行われて...
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バインミーいいなぁ “単価600〜750円のバインミーが平日に10個、週末に20〜30個という程度の売り上げだが、「将来、店を持つという夢を叶えるための小さな一歩」と前向きに捉えている。”
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｢シェアレストラン｣は飲食店の救世主となるか
コロナ禍の影響もあり、ここのところ、シェアレストラン、シェアキッチン、ゴーストレストランなど、店舗のスペースをシェアする形態が頭角を現してきている。 今回は、酒飲みの街として知られる桜木町で行われて...
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