大好きなお店です！“国産の自然薯（じねんじょ）に徹底してこだわる。店主の小林秀光さん（57）によれば、掘り師3人に調達を任せるが産地は極秘。年々収穫量は減り、8月ごろには備蓄も底を突くケースがあるという”

taketake89 のブックマーク 2021/08/10 10:23

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4706686526460872418/comment/taketake89" data-user-id="taketake89" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/mainichi.jp/articles/20210808/ddm/010/040/033000c" data-original-href="https://mainichi.jp/articles/20210808/ddm/010/040/033000c" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fmainichi.jp%2Farticles%2F20210808%2Fddm%2F010%2F040%2F033000c" data-user-icon="/users/taketake89/profile.png">わたしのふるさと便：秘密のグルメ　静岡県　「文珠庵のとろろソバ」　産地極秘こだわり自然薯 | 毎日新聞</a><br><p style="clear: left">大好きなお店です！“国産の自然薯（じねんじょ）に徹底してこだわる。店主の小林秀光さん（57）によれば、掘り師3人に調達を任せるが産地は極秘。年々収穫量は減り、8月ごろには備蓄も底を突くケースがあるという”</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/taketake89/20210810#bookmark-4706686526460872418"><span class="datetime-body">2021/08/10 10:23</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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