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昔は養殖がまずかったっていうのがあるから……。母乳信仰に森永ヒ素ミルク中毒事件が意識にあるみたいなもんよ。
naoto_moroboshi のブックマーク 2021/09/04 10:56
元築地の仲介人が「ウニは天然より養殖をすすめる」ワケ 養殖のほうが美味しいパターン、実はけっこうある昔は養殖がまずかったっていうのがあるから……。母乳信仰に森永ヒ素ミルク中毒事件が意識にあるみたいなもんよ。2021/09/04 10:56
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togetter.com2021/09/03
築地市場人の海グルメ @tsukiji_Mom ウニをお友達にすすめるとき『天然』より『養殖』をすすめるには訳がありまして…ウニはね海の中にタイヤがあればそれ食べるという位の雑食…なので美味しい昆布だけをたっぷり...
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昔は養殖がまずかったっていうのがあるから……。母乳信仰に森永ヒ素ミルク中毒事件が意識にあるみたいなもんよ。
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元築地の仲介人が「ウニは天然より養殖をすすめる」ワケ 養殖のほうが美味しいパターン、実はけっこうある
築地市場人の海グルメ @tsukiji_Mom ウニをお友達にすすめるとき『天然』より『養殖』をすすめるには訳がありまして…ウニはね海の中にタイヤがあればそれ食べるという位の雑食…なので美味しい昆布だけをたっぷり...
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