合挽ハンバーグが牛ハンバーグより柔らかくなったのは、豚ミンチの脂が多いからではなかろうか？　そして、これを読む限り、刻み玉ねぎとかパン粉とかいらんかったんや！…という気分になった。どうなんだろうか？

localnavi のブックマーク 2021/09/16 17:43

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4708405092399657762/comment/localnavi" data-user-id="localnavi" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/dailyportalz.jp/kiji/harden_the_hamburg_steak_into_meat" data-original-href="https://dailyportalz.jp/kiji/harden_the_hamburg_steak_into_meat" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fdailyportalz.jp%2Fkiji%2Fharden_the_hamburg_steak_into_meat" data-user-icon="/users/localnavi/profile.png">かたまり肉に近づけ、ハンバーグ</a><br><p style="clear: left">合挽ハンバーグが牛ハンバーグより柔らかくなったのは、豚ミンチの脂が多いからではなかろうか？　そして、これを読む限り、刻み玉ねぎとかパン粉とかいらんかったんや！…という気分になった。どうなんだろうか？</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/localnavi/20210916#bookmark-4708405092399657762"><span class="datetime-body">2021/09/16 17:43</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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かたまり肉に近づけ、ハンバーグ

dailyportalz.jp2021/09/16

1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」...

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