母方の岩手の家で感じたのは、料理に費やす手間暇、熱意を農家の嫁に求めるな、ってこと。食材が極上でも、料理を美味くする一手間が出せない。時間も心身の余裕も(当時は)便利器具もない中、大家族3食分だぜ?

blanccasseblanccasse のブックマーク 2021/10/10 08:56

その他

このブックマークにはスターがありません。
最初のスターをつけてみよう!

戦前日本、軍隊に入って「麦飯に慣れん。おかずも美味しくない」と言っているのがいるかと思えば「三食麦飯におかず付とか毎食ご馳走かよ」と言っている人もいて、なんというか貧富の差が想像以上に激しい。

    矢舷陸宏 @jagen_1942 戦前日、軍隊に入って「麦飯に慣れん。おかずも美味しくない」と言っているのがいるかと思えば「三麦飯におかず付とか毎ご馳走かよ」と言っている人もいて、なんというか貧富の差が想...

    \ コメントが サクサク読める アプリです /

    • App Storeからダウンロード
    • Google Playで手に入れよう