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茎も細く切って長めにゆがくと普通に食べられる。炒め物にもオッケー。皮が硬いんで、それをはぐのがめんどいけど。アブラナ科は基本全草食べられてすごい
quick_past のブックマーク 2021/10/19 19:15
「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか!?」→農家の呼びかけが話題に茎も細く切って長めにゆがくと普通に食べられる。炒め物にもオッケー。皮が硬いんで、それをはぐのがめんどいけど。アブラナ科は基本全草食べられてすごい2021/10/19 19:15
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togetter.com2021/10/19
有限会社安井ファーム @yasuifarm 「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか?」 おそらく調理しようと手に取った途端に捨てられがちなブロッコリーの葉ですが、食べられます! 少しクセになる苦みがあり、ベーコ...
24 人がブックマーク・9 件のコメント
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茎も細く切って長めにゆがくと普通に食べられる。炒め物にもオッケー。皮が硬いんで、それをはぐのがめんどいけど。アブラナ科は基本全草食べられてすごい
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「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか!?」→農家の呼びかけが話題に
togetter.com2021/10/19
有限会社安井ファーム @yasuifarm 「ブロッコリーの葉っぱ、捨ててませんか?」 おそらく調理しようと手に取った途端に捨てられがちなブロッコリーの葉ですが、食べられます! 少しクセになる苦みがあり、ベーコ...
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