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知りませんでした。メキシコ行ったことないし、お店の人もヒスパニックの人多いし、てっきりメキシコでもエンチラーダとか食べてるものと思ってた。クミン多用するのもテクス・メクスなのね。
rasterson のブックマーク 2021/12/18 10:40
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reki.hatenablog.com2021/12/17
様々な文化が混ざり合ってできたアメリカのミックス料理 テクス・メクス料理はアメリカ・テキサス州発祥のメキシコ風アメリカ料理、またはメキシコ風テキサス料理です。 日本に展開しているメキシコ料理をちゃん...
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知りませんでした。メキシコ行ったことないし、お店の人もヒスパニックの人多いし、てっきりメキシコでもエンチラーダとか食べてるものと思ってた。クミン多用するのもテクス・メクスなのね。
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メキシコ風アメリカ料理「テクス・メクス」の歴史 - 歴ログ -世界史専門ブログ-
様々な文化が混ざり合ってできたアメリカのミックス料理 テクス・メクス料理はアメリカ・テキサス州発祥のメキシコ風アメリカ料理、またはメキシコ風テキサス料理です。 日本に展開しているメキシコ料理をちゃん...
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