つまり増田はどぶろく最高と(何普通の精米度のうるち米をまるごと使い、米麹とイースト菌と水だけで作れ、薄めずそのままいただけるどぶろくこそ、どぶろくこそ至高だと、そういいいたいんですね？（たぶんちがう

TakamoriTarou のブックマーク 2021/12/21 16:03

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4712857529536777570/comment/TakamoriTarou" data-user-id="TakamoriTarou" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20211221111116" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20211221111116" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20211221111116" data-user-icon="/users/TakamoriTarou/profile.png">日本酒ってほんとに欠陥酒だよな</a><br><p style="clear: left">つまり増田はどぶろく最高と(何   普通の精米度のうるち米をまるごと使い、米麹とイースト菌と水だけで作れ、薄めずそのままいただけるどぶろくこそ、どぶろくこそ至高だと、そういいいたいんですね？（たぶんちがう</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/TakamoriTarou/20211221#bookmark-4712857529536777570"><span class="datetime-body">2021/12/21 16:03</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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日本酒ってほんとに欠陥酒だよな

anond.hatelabo.jp2021/12/21

まず米の半分を捨てるというところからして驚愕それによって雑味が減るらしいが、なんでそんな雑味だらけの穀物でわざわざ酒作ってんだ？ブドウならそのまま醸造できるよ？さらに、醸造が終わったらなんと、醸...

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