サーモンやイカは寄生虫がかなりの確率でいるので本来生食は忌避すべきだけど冷凍解凍の技術の進歩で定番のすしネタに。白菜はどこの国でもウチの子扱いされやすいらしく、世界的にドメスティックに消費されてる

WaferWafer のブックマーク 2022/01/08 04:51

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白菜がけっこう新しい野菜と聞いて衝撃を受けたあの頃

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