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「トンコツラーメンは煮込みすぎた失敗スープがきっかけ」とかラーメン再遊記にあったな / レシピとは違うが有名なのだと納豆とかチーズの発酵食品とか、高野豆腐みたいな保存失敗系とかあるよね
mobile_neko のブックマーク 2022/01/19 18:07
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anond.hatelabo.jp2022/01/18
偶然の産物として料理界に新たな発見をもたらしたりするよね。
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「トンコツラーメンは煮込みすぎた失敗スープがきっかけ」とかラーメン再遊記にあったな / レシピとは違うが有名なのだと納豆とかチーズの発酵食品とか、高野豆腐みたいな保存失敗系とかあるよね
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おっちょこちょいな奴がレシピに材料書き忘れるとか工程飛ばすとかすることで
偶然の産物として料理界に新たな発見をもたらしたりするよね。
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