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「以前、韓国で納豆入りチゲを食べたことがあるんですけど、それがすごくおいしくて。納豆は旨味とコクがたっぷりなので、コチュジャンを入れなくても十分なんです。辛みの部分は韓国の粉唐辛子を入れればバッチリ」
cinefuk のブックマーク 2022/02/04 13:33
納豆で旨味をアップ。出汁が香るチゲ鍋 | 朝日新聞デジタルマガジン&[and][recipe][korea]「以前、韓国で納豆入りチゲを食べたことがあるんですけど、それがすごくおいしくて。納豆は旨味とコクがたっぷりなので、コチュジャンを入れなくても十分なんです。辛みの部分は韓国の粉唐辛子を入れればバッチリ」2022/02/04 13:33
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www.asahi.com2022/02/04
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