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なんて邪悪な風習なんだ／ブコメでそもそも生鮮野菜・肉・魚は毎日廃棄の山だという指摘が有り、確かに生鮮品や惣菜・ケーキ・ベーカリー、色々思いつくな。どうしたら適量売り切り社会になれるのか。
takeishi のブックマーク 2022/02/07 22:55
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news.yahoo.co.jp2022/02/07
農林水産省は、恵方巻の食品ロス削減のため、食品小売業者に対し、予約販売などによる、需要に見合った販売を呼びかけた（1）。2022年の恵方巻シーズンを前に、恵方巻の食品ロス削減に取り組む食品小売業者を募集...
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恵方巻売れ残りの損失額は10億円？2022年、85店舗調査で探る経済・環境・社会への影響（井出留美） - エキスパート - Yahoo!ニュース
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