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“「ルオスーフェン」は通称「タニシ麺」と呼ばれ、ベトナムと国境を接する南部にある広西チワン族自治区の名物”“中規模の箱に中華料理店が入っていき、小規模の箱に物産店が入る傾向”
u-li のブックマーク 2022/02/07 20:41
タニシやザリガニの「ガチ中華」が若者に人気? 高田馬場に中国系チェーン店が続々進出の理由 | AERA dot. (アエラドット)[食事][中国]“「ルオスーフェン」は通称「タニシ麺」と呼ばれ、ベトナムと国境を接する南部にある広西チワン族自治区の名物”“中規模の箱に中華料理店が入っていき、小規模の箱に物産店が入る傾向”2022/02/07 20:41
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dot.asahi.com2022/02/07
「螺友(ラ・フレンド)」の定番メニュー「ルオスーフェン」。どんぶり中央右、厚揚げの上にあるのがタニシの身(撮影/岩下明日香) 若者が集まる街の風景は移り変わりが著しい。早稲田大、学習院女子大などの大...
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“「ルオスーフェン」は通称「タニシ麺」と呼ばれ、ベトナムと国境を接する南部にある広西チワン族自治区の名物”“中規模の箱に中華料理店が入っていき、小規模の箱に物産店が入る傾向”
u-li のブックマーク 2022/02/07 20:41
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タニシやザリガニの「ガチ中華」が若者に人気? 高田馬場に中国系チェーン店が続々進出の理由 | AERA dot. (アエラドット)
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「螺友(ラ・フレンド)」の定番メニュー「ルオスーフェン」。どんぶり中央右、厚揚げの上にあるのがタニシの身(撮影/岩下明日香) 若者が集まる街の風景は移り変わりが著しい。早稲田大、学習院女子大などの大...
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