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「簡単」の定義について考えさせられるが「テクニックは不要」って意味なら実に納得。時間はかかるけど美味しいやつよね。教科書に載せたい丁寧なレシピだよね。これひとつ作るとそれだけで色々学べるやつだ。
dekasasaki のブックマーク 2022/02/18 00:02
紹興酒 ワイン 椎茸 メイラード反応 複雑なうま味の中華風鶏料理「貴妃鶏」が簡単なのにうますぎる【美窪たえ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ「簡単」の定義について考えさせられるが「テクニックは不要」って意味なら実に納得。時間はかかるけど美味しいやつよね。教科書に載せたい丁寧なレシピだよね。これひとつ作るとそれだけで色々学べるやつだ。2022/02/18 00:02
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www.hotpepper.jp2022/02/17
写真提供:美窪たえ こんにちは! 料理家の美窪たえです。 本日は、鶏の手羽先を使った中華料理「貴妃鶏(きひち)」をご紹介していきます。 この貴妃鶏は、隠し味に赤ワインを使うことで、鶏の手羽先が気品溢れ...
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「簡単」の定義について考えさせられるが「テクニックは不要」って意味なら実に納得。時間はかかるけど美味しいやつよね。教科書に載せたい丁寧なレシピだよね。これひとつ作るとそれだけで色々学べるやつだ。
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写真提供:美窪たえ こんにちは! 料理家の美窪たえです。 本日は、鶏の手羽先を使った中華料理「貴妃鶏(きひち)」をご紹介していきます。 この貴妃鶏は、隠し味に赤ワインを使うことで、鶏の手羽先が気品溢れ...
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