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商売として成り立つ(適当な山林環境の維持費も含む)価格で売れないなら、消えても仕方ない。公費支援は支持せず。
deztecjp のブックマーク 2022/02/21 02:00
「日本から“ワサビ”が消えるかもしれない」 最大産地で生産量が半減、米紙が見た日本の「ワサビ危機」(クーリエ・ジャポン) - Yahoo!ニュース商売として成り立つ(適当な山林環境の維持費も含む)価格で売れないなら、消えても仕方ない。公費支援は支持せず。2022/02/21 02:00
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news.yahoo.co.jp2022/02/20
日本一のワサビ産地である静岡県では、ここ10年でワサビの生産量が半分以下になった。地元の生産者たちが抱える問題の数々を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が取材した。 【画像】日本一のワサビ産地、静岡のワ...
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「日本から“ワサビ”が消えるかもしれない」 最大産地で生産量が半減、米紙が見た日本の「ワサビ危機」(クーリエ・ジャポン) - Yahoo!ニュース
日本一のワサビ産地である静岡県では、ここ10年でワサビの生産量が半分以下になった。地元の生産者たちが抱える問題の数々を、米紙「ニューヨーク・タイムズ」が取材した。 【画像】日本一のワサビ産地、静岡のワ...
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