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一人暮らしに6人前のレシピは多すぎる…むね肉1枚を茹でるのに最適な水の量と塩を教えてほしい…
fuxufuxu のブックマーク 2022/03/10 21:04
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www.hotpepper.jp2022/03/10
こんにちは！ 料理家の美窪たえです。 本日は、台湾の隠れた名物ご飯「ジーローファン（鶏肉飯）」をご紹介していきます。 この料理の特徴は、パサつきがちな鶏むね肉をある食器を使ってふんわりとほぐし、特製...
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鶏むね肉を驚くほどしっとりさせた台湾料理「ジーローファン」の作り方【ネクスト魯肉飯】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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