比較では部位が肩ロースと豚バラなので違うから、一概に大きさの違いはちょっとあれだけど。それはともかく焼豚（正確には煮豚だろうけど）の工程では後焼きの方が美味しくはなるとは思う。

CAX のブックマーク 2022/11/30 01:14

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4717610157446994978/comment/CAX" data-user-id="CAX" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.youtube.com/watch?v=5rfa_rtGsVI" data-original-href="https://www.youtube.com/watch?v=5rfa_rtGsVI" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3D5rfa_rtGsVI" data-user-icon="/users/CAX/profile.png">【板前の秘密】チャーシューはこの方法で１００倍旨くなります</a><br><p style="clear: left">比較では部位が肩ロースと豚バラなので違うから、一概に大きさの違いはちょっとあれだけど。それはともかく焼豚（正確には煮豚だろうけど）の工程では後焼きの方が美味しくはなるとは思う。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/CAX/20221130#bookmark-4717610157446994978"><span class="datetime-body">2022/11/30 01:14</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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【板前の秘密】チャーシューはこの方法で１００倍旨くなります

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