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ノンホモとホモナイズで水分の吸収が違うと言う事の模様。なるほど
TakamoriTarou のブックマーク 2022/04/08 12:42
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togetter.com2022/04/08
みこどん ｜和紅茶や国産紅茶の専門家と言われている。 @mikodondon 牛乳で煮た紅茶がちゃんと出ないということに関して他の人が検証した結果、「日本の牛乳では出ない」という結果を出した。 海外の牛乳、脂肪分...
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牛乳で煮立てて作るロイヤルミルクティーがどうしてうまく出ないのか、それは日本の牛乳に特徴があった？実験した人と考察した人
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