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すげー。グルタミン酸かけたご飯をこれで食べたら延々と食えるのでは。病院で流行りそうと見せつつ真っ先に流行るのは分子ガストロノミーの世界の方だったりして
pero_pero のブックマーク 2022/04/12 20:09
減塩食を“しょっぱく”感じる箸型デバイス、明大とキリンが開発 電気で味覚を操作すげー。グルタミン酸かけたご飯をこれで食べたら延々と食えるのでは。病院で流行りそうと見せつつ真っ先に流行るのは分子ガストロノミーの世界の方だったりして2022/04/12 20:09
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www.itmedia.co.jp2022/04/11
明治大学の総合数理学部先端メディアサイエンス学科の宮下芳明研究室とキリンホールディングスは4月11日、減塩食品の味わいを増強させる箸型デバイスを開発したと発表した。このデバイスで独自開発の電気刺激を与...
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減塩食を“しょっぱく”感じる箸型デバイス、明大とキリンが開発 電気で味覚を操作
明治大学の総合数理学部先端メディアサイエンス学科の宮下芳明研究室とキリンホールディングスは4月11日、減塩食品の味わいを増強させる箸型デバイスを開発したと発表した。このデバイスで独自開発の電気刺激を与...
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