"「蕗の薹」薹とは花を支える茎のこと 食べるのは薹が立つ前であり、名付けるなら「蕗の花芽」ではないか"

gwmp0000gwmp0000 のブックマーク 2022/04/14 13:18

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薹(とう)が立ったフキノトウを食べてみる

    趣味材採取とそれを使った冒険スペクタクル料理。週に一度はなにかを捕まえてべるようにしている。最近は製麺機を使った麺作りが趣味。(動画インタビュー) 前の記事:裏庭にムカゴを植えたら八年後に山芋...

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