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「らーめん発見伝」で読んだ。他に席に着いたら接客されるべき客だけど、並んでるうちはただの客だから接客に手が回らないほど広く忙しいなら席減らして並ばせとけって話もあった。
susahadeth52623 のブックマーク 2022/04/21 10:13
コンサルタント「席数を減らし、外に行列できれば人気店に見える」お客さんのことを考えてお店は拒否→関西民からも『行列って…』の反応[食][考え方][Twitter]「らーめん発見伝」で読んだ。他に席に着いたら接客されるべき客だけど、並んでるうちはただの客だから接客に手が回らないほど広く忙しいなら席減らして並ばせとけって話もあった。2022/04/21 10:13
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togetter.com2022/04/20
坂内綾花 Ayaka Bannai / Fortune Factory inc. 代表取締役 @FortuneFactory1 昔あるマーケコンサルに「席数減らせば店外に行列できて人気店に見える。待ちスペースも狭くするように」と指導され、高齢のお客様や...
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「らーめん発見伝」で読んだ。他に席に着いたら接客されるべき客だけど、並んでるうちはただの客だから接客に手が回らないほど広く忙しいなら席減らして並ばせとけって話もあった。
susahadeth52623 のブックマーク 2022/04/21 10:13
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コンサルタント「席数を減らし、外に行列できれば人気店に見える」お客さんのことを考えてお店は拒否→関西民からも『行列って…』の反応
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坂内綾花 Ayaka Bannai / Fortune Factory inc. 代表取締役 @FortuneFactory1 昔あるマーケコンサルに「席数減らせば店外に行列できて人気店に見える。待ちスペースも狭くするように」と指導され、高齢のお客様や...
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