コンサルタント「席数を減らし、外に行列できれば人気店に見える」お客さんのことを考えてお店は拒否→関西民からも『行列って…』の反応

坂内綾花 Ayaka Bannai / Fortune Factory inc. 代表取締役 @FortuneFactory1 昔あるマーケコンサルに「席数減らせば店外に行列できて人気店に見える。待ちスペースも狭くするように」と指導され、高齢のお客様やお子様連れも多いのでイヤだと言うと「そんな甘い考えだから儲からないんだ」と怒られたのでコンサル契約を解除したのは奈良の繁盛とんかつ店まるかつの店長さんです。 pic.twitter.com/7QpJHUbzGS 坂内綾花 Ayaka Bannai / Fortune Factory inc. 代表取締役 @FortuneFactory1 中身が秘密の謎の箱「フォーチュンボックス(おかげさまで累計20,000個突破)」を通販するフォーチュンファクトリー株式会社、日本機能性衣料株式会社 代表取締役、東京在住、新潟出身（中学卒、18才で起業）。CA

[magaso]

近所のケーキ屋さん、最初の頃はこじんまりした地元の名店って感じだったけど、最近はインスタ見て来た勢？の凄い行列。どうせ行っても行列だろうなと思うと、行く気も失せる。美味しいから好きだったんだけど。

[richest21]

まるかつ店主のエピソードをなぜかドヤ顔で語りつつ自分が23歳の女だと必死にアピールして性と年齢で誘導しようとしてるこの発端ツィートの人が何かこわい。「虎の威を借る狐」「他人の褌で相撲をとる」「我田引水」

[naoto_moroboshi]

行列あったら「並ぶの嫌だから別いこ」ってなるな。元々行く予定なら並ぶけど、選択しから選ぶときは選ばない。店内で30分待つはそもそも厨房がまわってないので別問題。

[nakamurataisuke]

まるかつはいつか行ってみたいお店のひとつなんだけど、奈良は行く理由がないので行ったことがない。ところで最初の他人の成果を自分の成果みたいな感じにツイートしてる方は誰なんですかね。

[htnmiki]

セルフブランディングに他社事例を利用するこの人もコンサルタントっぽくてほっこりしました

[f_d_trashbox]

いろんな「コンサル仕草」が詰め込まれたよいまとめですねー

[sisya]

そしてコロナ禍に突入して、濃厚接触リスクと行列が忌避されるようになり、この手のコンサルがプロデュースした店が軒並み潰れた結果、駅前店舗が壊滅したと。駅前大半の店がはずれであるという体験を得てしまった。

[twwgot]

で、このエピソードを紹介してる人の商売もそのコンサルに負けず劣らずうさん臭いのが話のオチですね

[togetter]

たしかに行列は目を引くけど、人気店に「見える」だけだと効果は一時的かも。

[Crone]

地元密着系のお店が急に有名になって一時的に行列店になったものの、地元民が来なくなってブームも去り…って時々聞くよね。

[teruyastar]

note見たら「平日昼間でも行列あたりまえのお店」で行列嫌いのコメントぶった切って草w 店長本人の個性をさらけ出す他じゃやらないマーケティングがいいよね。

[tettekete37564]

この手の話、だいたい甘いのはどっちだよと思う。コンサルが王道は難しいから邪道や覇道ってアドバイスは簡単だよな。

[zaikabou]

行列していると並ぶのが嫌で近くの店に入るので、繁盛店の近くには類似の店がどんどんできる…みたいな国もあるようだ

[leiqunni]

人気店に見えるだけだから、人気店ではないからな。捌けるお客さん数も減るし。そのコンサルタントも暇だけど、いつも忙しそうにしてお客さん待たせなよ。聞いただけで頭悪いこと言うコンサルが居るんだな。

[atoh]

大阪でも人が並んでる飲食店あるから、大丈夫な人は大丈夫なんでは？

[arebouya]

インスタ映えの店は、常連が存在せず一見ばかりだから問題ない。そして、この層は行列していることが大事。老舗とはマーケティングが違う。

[ameshonyan]

まるかつの前は何回か通ったけど結局行ったことないな。いい話しか聞かないから行ってみたい。/行列できてる店は許せない。並んでまで行きたいと思わない。並んでる分時間が奪われるわけだから。

[aya_momo]

関西とか関係無い。自分は行列には並ばない。

[ibisyouta]

コンサルのビジネス正論を持論でぶっとばすのサイコーじゃん

[neogratche]

関東民の行列至上主義ほんと理解不能。そこまでして「みんなと同じ」になりたいのか

[sinopyyy]

ヨッピーが同じようにこのとんかつ屋さん紹介しても叩かれるのだろうか？

[minboo]

あんさんの言うこと聞いて、そない儲かるんどしたら、是非あんさんがその商売をやらはったらよろし。

[ginga0118]

行列があると行く気になくなるのは俺だけか？

[PrivateIntMain]

利用客だけでなく自営業者の人生すら軽視している。そんなコンサルはご自身の人生設計からやりなおしてほしい。

[scorelessdraw]

店の前にできている行列に並んだら、隣の店に誘導されたみたいなまとめだ

[ShimoritaKazuyo]

東京で行列できる理由は不味い店が多いから、大阪とか福岡とか原則的に不味い店はない。東京は地代高いので、家族経営の店かもしくは相応の金出さないと美味しい店にはありつけない。前者は少ないので行列できる。

[ichiken7]

行列店って、スケールアップできないクソ重いサーバーと同じだからな

[sun330]

行列並んでる人みると辛抱強いなあとは思います。関東だけど並びたくない人はいる。

[udongerge]

スカっとジャパン系だな。

[r_riv]

繁盛店としての要因は店毎に多種多様なのかとは思う。てか、『自分が23歳の女だと必死にアピールして性と年齢で誘導しようとしてる』という言葉が自分の感覚ではハラスメントに感じるんだけど、どうなんだろう？

[teisi]

そういえば「東京の人は知らん店でも行列できてたら行くが大阪は逆で行列できてたら諦める」ってちょくちょく聞くなあ。先日炎上したチーズケーキ店も売切れを装って時限販売してたし、ある程度効果はあるんだろう

[yuyumomo999]

客の満足度高ければ自然と行列は出来る。行列を偽装しても長く続かない。

[oguratesu]

飲食店に行列って観光客か関東の暇人くらいしかしないんじゃないかな。

[dusttrail]

大阪人だからかどうかはわからないけど「あんなけ待って食うたら何でもうまいに決まっとる（笑）」とは思うので、初めて行く店で並ぶことはないな。少し待つだけとわかってる既知の店なら並ぶこともある。

[beerbeerkun]

回転率が良い店じゃないと行列できても消化できなくて営業時間長引いたり行列できてるのに調理止まったりするんじゃないかな

[oreuji]

まるかつ行った事あるけど満席の状態でも店員さんは滅茶苦茶丁寧な接客で初めての利用でも優しく教えてくれたしとんかつはおいしかった。

[mogitatec]

コンサル切ったって書いてるけどそういう経営なら別のコンサル入れてるだろうし、まるかつの色んな取り組み好きだっただけにちょっとショックだな

[zettaimuri]

短期的な成果を追いすぎたマーケティング屋のやり方合わなくなってきたよなあ

[ackey1973]

『ナニワ金融道』にでてくるトイチのヤミ金が“コンサルタント”と名乗ってたのを読んで以来、コンサルタントって言葉はどこか胡散臭いと思ってしまっている。マトモな人もいるのだろうが。

[REV]

机が空いてるのにオペレーション不足で客を並ばせている店を見ると、ラーメン発見伝思い出す。