「豊富な昆虫食文化が残る長野県では、蜂の子、イナゴ、ざざむし、カイコに加え、ゴトウムシ、スズメバチなど18種類以上の昆虫を食用にしてきた。だが昨今、水生昆虫のざざむしを食べる文化が危機に頻している」

cinefuk のブックマーク 2022/05/03 16:20

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4719036598469834754/comment/cinefuk" data-user-id="cinefuk" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/news.yahoo.co.jp/expert/articles/d709a114d1cddee2d75e0cd6ff098d2d4b1d4379" data-original-href="https://news.yahoo.co.jp/expert/articles/d709a114d1cddee2d75e0cd6ff098d2d4b1d4379" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fnews.yahoo.co.jp%2Fexpert%2Farticles%2Fd709a114d1cddee2d75e0cd6ff098d2d4b1d4379" data-user-icon="/users/cinefuk/profile.png">長野県の食文化を世界に！女子高生が提唱する昆虫食「ざざむしふりかけ」降臨（太田信吾） - エキスパート - Yahoo!ニュース</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/animal">animal</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%87%E5%8C%96">文化</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「豊富な昆虫食文化が残る長野県では、蜂の子、イナゴ、ざざむし、カイコに加え、ゴトウムシ、スズメバチなど18種類以上の昆虫を食用にしてきた。だが昨今、水生昆虫のざざむしを食べる文化が危機に頻している」</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/cinefuk/20220503#bookmark-4719036598469834754"><span class="datetime-body">2022/05/03 16:20</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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