(日経)道南地区で、サーモンを養殖し新たな名産に育てようとする動きが熱を帯びている。函館市は国内初となるキングサーモンの完全養殖技術の確立に挑む。八雲町や木古内町はトラウトサーモン養殖を進める。

kaku_q-karakuwakaku_q-karakuwa のブックマーク 2022/06/08 06:21

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函館市、キングサーモンを名産に 道南で養殖挑戦相次ぐ - 日本経済新聞

    北海道の道南地区で、サーモンを養殖し新たな名産に育てようとする動きが熱を帯びている。函館市は国内初となるキングサーモンの完全養殖技術の確立に挑む。八雲町や木古内町はトラウトサーモン(ニジマス)養殖...

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