化調とか使わず出汁とって、それにほんとにちょっと味の素足して味の違いを知るってのはみんなやった方がいいと思ってます。化調の使い方がよくわかるというか、使わずに安定した味を出せるプロがどれだけすごいかも

You-meYou-me のブックマーク 2022/06/23 14:33

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自炊で、今まで使ってこなかったある調味料を使ったところ途端に「おふくろの味」が出てきた

    モト@PPMMPPP @29silicon グルメマンガの影響だと思うが、自炊を始めて以来長いこと味の素は使わなかった。でもある時、味の素を使ったら驚くべし、そこに「おふくろの味」が出現したw 2022-06-21 06:39:57 モト@...

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