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長野行くと絶対味噌焼きと蕎麦がき食べる。大好き。作るの簡単と書いてあるが、めちゃくちゃ体力いると聞いたことがあるので自作を試す自信はない。
tokidokidj のブックマーク 2022/06/30 20:08
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www.hotpepper.jp2022/06/30
そば粉をこねて餅状にした食べ物、そばがきのマニアである石井公二さん。 本業は2000年より続くそば屋の店主だ。 2020年にブログ『蕎麦がき研究入門』をスタート。「そばがきは、次の次のタピオカ」をスローガン...
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