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ロイター、こんな記事まで取材しててすごいな。カツオ大好きなんで、この現象も一時的なものだといいのだけど。
dazed のブックマーク 2022/07/17 10:11
フォトログ:初ガツオに異変、温暖化がもたらす「すしの危機」[food][food-crisis][fish][weather][sea][ecology]ロイター、こんな記事まで取材しててすごいな。カツオ大好きなんで、この現象も一時的なものだといいのだけど。2022/07/17 10:11
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jp.reuters.com2022/07/17
[高知県中土佐町 12日 ロイター] - 中城竹夫さん(70)は、半世紀にわたってカツオを獲り続けてきた。刺身などの生食はもちろん、かつお節にしたりだしを取ったりと、日本料理には欠かせない魚だ。 だが...
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ロイター、こんな記事まで取材しててすごいな。カツオ大好きなんで、この現象も一時的なものだといいのだけど。
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フォトログ:初ガツオに異変、温暖化がもたらす「すしの危機」
[高知県中土佐町 12日 ロイター] - 中城竹夫さん(70)は、半世紀にわたってカツオを獲り続けてきた。刺身などの生食はもちろん、かつお節にしたりだしを取ったりと、日本料理には欠かせない魚だ。 だが...
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