中国でも北の方の人達以外はインディカ種の米を食べてるようだからね。ジャポニカ種でも高アミロース米で粘りが少ない品種つかえばパラパラ炒飯できると思うけど。

aceraceae のブックマーク 2022/08/02 08:56

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4723197812520130178/comment/aceraceae" data-user-id="aceraceae" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/anond.hatelabo.jp/20220801091845" data-original-href="https://anond.hatelabo.jp/20220801091845" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fanond.hatelabo.jp%2F20220801091845" data-user-icon="/users/aceraceae/profile.png">炒飯の米をタイ米に変えた</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E5%A2%97%E7%94%B0">増田</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E9%A3%9F">食</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%99%E7%90%86">料理</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E7%94%9F%E6%B4%BB">生活</a>]</li><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E8%80%83%E3%81%88%E6%96%B9">考え方</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">中国でも北の方の人達以外はインディカ種の米を食べてるようだからね。ジャポニカ種でも高アミロース米で粘りが少ない品種つかえばパラパラ炒飯できると思うけど。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/aceraceae/20220802#bookmark-4723197812520130178"><span class="datetime-body">2022/08/02 08:56</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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