「敗戦後の瓦礫の山を掘り起こし、泡盛の蒸留に必要な黒麹菌を発見…。そのよろこびのさまはまさに生存者を発見した者のそれ…。泡盛六百年の歴史とドラマを一望させてくれる」。評：杉本真維子。

文化

hharunaga のブックマーク 2022/08/28 13:00

<blockquote class="hatena-bookmark-comment"><a class="comment-info" href="https://b.hatena.ne.jp/entry/4724457268288153315/comment/hharunaga" data-user-id="hharunaga" data-entry-url="https://b.hatena.ne.jp/entry/s/www.tokyo-np.co.jp/article/198364" data-original-href="https://www.tokyo-np.co.jp/article/198364" data-entry-favicon="https://cdn-ak2.favicon.st-hatena.com/64?url=https%3A%2F%2Fwww.tokyo-np.co.jp%2Farticle%2F198364" data-user-icon="/users/hharunaga/profile.png">＜書評＞『沖縄戦と琉球泡盛　百年古酒（クース）の誓い』上野敏彦 著：東京新聞 TOKYO Web</a><ul class="comment-tag" style="list-style: none; margin: 0px;"><li style="float: left">[<a href="https://b.hatena.ne.jp/q/%E6%96%87%E5%8C%96">文化</a>]</li></ul><br><p style="clear: left">「敗戦後の瓦礫の山を掘り起こし、泡盛の蒸留に必要な黒麹菌を発見…。そのよろこびのさまはまさに生存者を発見した者のそれ…。泡盛六百年の歴史とドラマを一望させてくれる」。評：杉本真維子。</p><a class="datetime" href="https://b.hatena.ne.jp/hharunaga/20220828#bookmark-4724457268288153315"><span class="datetime-body">2022/08/28 13:00</span></a></blockquote><script src="https://b.st-hatena.com/js/comment-widget.js" charset="utf-8" async></script>

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