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蒲でも鉾でもない板付き練り魚肉 竹輪とかきりたんぽが蒲鉾を名乗るほうが
tsutsumi154 のブックマーク 2022/09/02 15:57
原材料価格高騰 かまぼこやちくわにも影響 欧米での人気も上昇 | NHK | ビジネス特集蒲でも鉾でもない板付き練り魚肉 竹輪とかきりたんぽが蒲鉾を名乗るほうが2022/09/02 15:57
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www3.nhk.or.jp2022/09/01
「130年以上の会社の歴史の中で最大の危機かもしれない」 そう話すのは、山口県の水産加工会社の社長です。この会社が生産するのは、かまぼこやちくわなど、魚のすり身で作られた練り製品。しかし今、生産の在り...
28 人がブックマーク・13 件のコメント
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tsutsumi154 のブックマーク 2022/09/02 15:57
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原材料価格高騰 かまぼこやちくわにも影響 欧米での人気も上昇 | NHK | ビジネス特集
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「130年以上の会社の歴史の中で最大の危機かもしれない」 そう話すのは、山口県の水産加工会社の社長です。この会社が生産するのは、かまぼこやちくわなど、魚のすり身で作られた練り製品。しかし今、生産の在り...
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