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店は事後、タルタルステーキだとか言い訳しそう
quick_past のブックマーク 2022/09/19 16:15
『飲食店が出してはいけない』"生つくね"という料理を知った料理研究家による注意喚起「なんでも生は見直すべき」店は事後、タルタルステーキだとか言い訳しそう2022/09/19 16:15
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togetter.com2022/09/18
食品衛生についての注意喚起。SNS経由でないと届かない層もいるのかな、と思ったのでまとめました。目の前でしっかり加熱するつくねを「生つくね」と呼んでいる店もあるため、巻き込まないように注意。
276 人がブックマーク・159 件のコメント
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店は事後、タルタルステーキだとか言い訳しそう
quick_past のブックマーク 2022/09/19 16:15
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『飲食店が出してはいけない』"生つくね"という料理を知った料理研究家による注意喚起「なんでも生は見直すべき」
togetter.com2022/09/18
食品衛生についての注意喚起。SNS経由でないと届かない層もいるのかな、と思ったのでまとめました。目の前でしっかり加熱するつくねを「生つくね」と呼んでいる店もあるため、巻き込まないように注意。
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