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余計なものがなくすっきりと見やすいソースが、四半世紀前からの我々の先生そのものだと思い泣きそうになった。翻って我々は無駄なものが多いインターネットにたどり着いてしまった
timetrain のブックマーク 2022/11/02 15:15
とほほのタイ料理入門 - とほほのWWW入門[料理][レシピ]余計なものがなくすっきりと見やすいソースが、四半世紀前からの我々の先生そのものだと思い泣きそうになった。翻って我々は無駄なものが多いインターネットにたどり着いてしまった2022/11/02 15:15
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www.tohoho-web.com2022/10/27
タイ王国の料理です。タイ料理の多くは トム(茹でる) ヤム(混ぜる) クン(海老) の様に材料名と調理法の組み合わせで表現されます。日本の「焼き飯」や「野菜炒め」と一緒ですね。主な用語を下記に示します。 オッ...
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