You-meYou-me のブックマーク 2023/01/07 10:47

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のりに含まれる甘味感じる物質 天然の甘味料としての活用期待|NHK 佐賀県のニュース

    のりに含まれる、甘みを感じる物質の仕組みを解明です。 佐賀大学は、のりに含まれる「イソフロリドシド」という物質の分析を進め、天然のノンカロリー甘味料としての活用が期待できると発表しました。 佐賀県が...

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